Showing posts with label Kue Lebaran. Show all posts
Showing posts with label Kue Lebaran. Show all posts

24 June 2016

Resep dan Cara Membuat Kue Kacang Tanah Terlengkap Persiapan Lebaran

Resep dan Cara Membuat Kue Kacang Tanah Terlengkap Persiapan Lebaran,- Barangkali kurang lengkap jika saat lebaran di meja tamu tidak ada kue kacang. Yup, kue yang memiliki rasa has ini memang enak dan sangat cocok dijadikan sebagai salah satu pilihan kue kering yang menghiasi meja tamu saat lebaran. Karenanya, pada kesempataan ini resep mama akan menulis Resep dan Cara Membuat Kue Kacang.

Apa Itu Kue Kacang Tanah?


Kue kacang tanah merupakan kue kering berbahan dasar kacang tanah. Kue ini memiliki beberapa varian bentuk seperti bentuk bulat, hati, bulan sabit dan lain-lain. 

Seperti kue kering pada umumnya, kue kacang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula, minyak goreng. Hal yang membedakan terletak pada bahan dasarnya yaitu kacang tanah. 

Resep dan Cara Membuat Kue Kacang Tanah Terlengkap Persiapan Lebaran

Mengapa Kue Kacang Tanah?


Banyak sekali alasan mengapa seseorang membuat kue kering kacang. Namun jarang sekali yang memperhatikan segi kesehatan. 

Wikipedia menyebutkan beberapa kandungan dalam kacang tanah sebagai berikut: Lemak, protein, zat besi, vitamin E, Vitamin B kompleks, Vitamin A dan K, lesitin, kolin dan kalsium. 

Protein yang terkandung dalam kacang tanah jauh lebih tinggi ketimbang dalam daging dan telur. Kacang tanah mengandung bahan yang dapat membantu daya tahan tubuh dalam mencegah beberapa pernyakit. 

Di samping itu, kacang tanah juga memiliki beberapa manfaat seperti Meningkatkan kesuburan; Membantu peraturan gula darah; Mencegah batu empedu; Membantu Fight depresi; Menurunkan resiko pernyakit jantung.

Resep Kue Kacang Tanah


Dengan melihat kandungan gizi dan manfaat kacang tanah, tentu kita akan semakin bersemangat membuat kue kacang. Lalu, apa saja bahan-bahan yang perlu di siapkan?

Bahan yang perlu disiapkan adalah sebagai berikut: 

  • Kacang tanah 1 kg; 
  • Gula 750 gram; 
  • Terigu 2 kg; 
  • Minyak gorang 1,5 liter, 
  • Kuning telur 5 biji; 
  • Wijen 3 sendok makan, 
  • Garam halus 1,5 sendok makan.


Cara Membuat Kue Kacang Tanah


  1. Kacang tanah disangrai menggunakan api kecil sampai matang. Setelah matang, dinginkan lalu dikupas. Kemudian haluskan bersama gula. 
  2. Kacang tanah yang telah halus dicampur dengan terigu, garam dan minyak goreng. Aduk rata. 
  3. Setelah rata, gilas adonan setebal 1 cm. Lalu cetak menggunakan bentuk sesuai selera anda. 
  4. Adonan yang telah tercetak diletakan dalam lorang. Lalu olesi dengan minyak dan ditaburi dengan wijen. 
  5. Panggang sampai matang. Dan selesai.


* Wijen bisa diganti dengan hiasan lain seperti coklat, mesis, atau toping lainnya. 

Demikianlah Resep dan Cara Membuat Kue Kacang Tanah Terlengkap Persiapan Lebaran. Selamat mencoba dan semoga sukses. Jangan lupa baca artikel resep mama yang lain dibawah ini. 

16 June 2016

Resep Kue Kering Lebaran Kacang Bawang Enak dan Gurih

Resep Kue Kering Lebaran Kacang Bawang Enak dan GurihResep Kue Kering Lebaran Kacang Bawang Enak dan Gurih,- Menurut data yang dihasilkan oleh google keyword jumlah pencarian di internet pada juli 2015 mencapai 120.260. Jumlah ini mungkin akan naik di tahun 2016 pada bulan yang sama. Pada april lalu saja jumlah pencarian kacang bawang mencapai 18.570. 

Dari fenomena ini maka dapat ditarik kesimpulan bahwa informasi terkait kacang bawang sangat dibutuhkan oleh masyarakat. 

Ada dua hal yang mendasari seseorang mencari resep kue di internet saat mendekati lebaran. Pertama, karena ia ingin membuat untuk suguhan dihari raya. Kedua, karena untuk bisnis. 

Yup, kacang bawang memang disukai banyak orang termasuk saya. Jadi kue kering ini sangat cocok dijadikan sebagai salah satu kue yang menghiasi meja tamu saat lebaran. Di samping itu peluang bisnis kacang bawang memang besar.

Untuk anda yang ingin membuat kacang bawang, maka artikel Resep Kue Kering Lebaran Kacang Bawang Enak dan Gurih sangat tepat dijadikan sebagai bahan rujukan. Sebab artikel ini tidak hanya memuat resepnya saja. Tetapi juga dilengkapi dengan cara pembuatannya. 

Resep Kacang Bawang Goreng


Bahan yang diperlukan untuk membuat kacang bawang dengan rasa enak dan gurih adalah sebagaiberikut:

  • Kacang tanah kupas 150 gram; 
  • Bawang putih 4 butir; 
  • Kaldu bubuk 1 sendok teh; 
  • Mentega 1 sendok teh


Cara Membuat Kacang Bawang Goreng


  1. Kacang tanah disiram dengan air mendidih lalu tiriskan. 
  2. Setelah ditiriskan beri kaldu bubuk dan mentega lalu aduk hingga rata selama kurang lebih 4 jam supaya meresap. Setelah itu kacang digoreng. 
  3. Setelah selesai menggoreng kacang, kini kita beralih ke bawang. Bawang yang telah disediakan diiris tipis kemudian digoreng. 
  4. Campurkan gorengan kacang dan bawang menjadi satu. Aduk sampai rata. 
  5. Sajikan


Resep Kacang Bawang Panggang


Siapkan bahan-bahan berikut:

  • Kacang tanah 750 gram; 
  • Santan 350 ml; 
  • Bawang putih 8 siung; 
  • Kaldu 2 sendok makan


Cara Membuat Kacang Bawang Panggang


  1. Kacang direndam menggunakan santan. Campurkan juga bawang putih dan kaldunya. Diamkan selama dua jam. 
  2. Setelah itu tiriskan. Panggang dengan suhu 150 derajat selama 40 menit atau sampai matang dengan sesekali diaduk.
  3. Jika anda malas memanggangnya, maka anda boleh menggorengnya. 


Demikianlah Resep Kue Kering Lebaran Kacang Bawang Enak dan Gurih. Semoga informasi ini bermanfaat untuk anda. 

Resep Kue Lebaran 2016 Terbaru Yang Unik dan Cantik

Resep Kue Lebaran 2016 Terbaru Yang Unik dan Cantik-, Ada banyak hal yang dilakukan orang untuk menghadapi lebaran, salah satunya adalah membuat kue. Yup, menyiapkan kue lebaran untuk menyambut hari raya idul fitri telah menjadi tradisi umat islam di Indonesia. 

Resep Kue Lebaran 2016 Terbaru Yang Unik dan Cantik

Tidak hanya itu, beberapa orang membuat kue lebaran unik dan cantik untuk bisnis. Memang permintaan kue kering seperti kue nastar, kue semprit, kue putri salju meningkat saat mendekati lebaran. 

Media online Viva pada 11 juni lalu merilis sebuah berita tentang seorang PNS bernama Supriyatin yang berbisnis kue kering rumahan. Guru yang berusia 49 th ini bercerita bahwa tahun lalu (2015-red) ia maraup untung sekitar 7 juta.

Untuk anda yang ingin menyiapkan kue lebaran 2016, atau ingin berbisnis dengan membuat Kue lebaran terbaru dengan model unik dan cantik, maka artikel ini akan menyajikan resep dan cara membuatnya.

Kue Kering Emoticon


Kalo kita punya akun Facebook atau BB pasti kita kenal istilah  Emoticon. Emoticon yang merupakan singkatan dari Emotion Icon adalah gambar wajah dengan berbagai ekspresi. 

Nah, bagaimana jika gambar-gambar itu disulap menjadi kue lebaran? Tentunya, akan tampak unik dan cantik. Kue lebaran semacam ini akan menjadi jenis kue lebaran terbaru 2016.

Bagi anda yang tertarik membuat kue lebaran yang unik dan cantik ini, berikut adalah bahan-bahan yang harus anda siapkan.

  • Mentega lima ratus gram; 
  • Tepung 500 gram; 
  • Gula halus 100 gram; 
  • Kuning telur 4 biji; 
  • Sereal Jagung 50 gram; 
  • Pewarna makanan (Merah, kuning, hijau, coklat dan biru).


Cara Membuatnya


Tepung terigu dicampur dengan sereal jagung lalu masukan margarin. Kocok secara berlahan kemudian masukan gula dan kuning telur. Aduk sampai rata. 

Masukan ke dalam cetakan. Panggang dalam oven selama 30 menit hingga matang. Setelah itu buat hiasan menggunakan pewarna makanan yang telah anda siapkan. Lalu sajikan. 

Tart Es Teler


Mendengar namanya mungkin anda mengira bahwa Kue Lebaran Tart Es Teler masuk dalam kategori minuman. Yup, es teler adalah nama minuman, namun Tart termasuk nama kue. 

Resep kue lebaran ini saya dapatkan dari viva. Saya tertarik mencobanya karena menurut saya ini adalah rsep kue lebaran yang unik dan cantik. Bagi anda yang ingin mencobanya, maka berikut adalah bahan-bahan yang anda butuhkan:

Bahan Kulit Tart


  • Terigu 300 gram; 
  • Tepung Maizena 40 gram; 
  • Susu bubuk 30 gram; 
  • gula 20 gram; 
  • telur 1 butir; 
  • Margarin 200 gram; 


Bahan Krim Alpukat


  • Daging buah alpukat 200 gram; 
  • susu kental 40 gram; 
  • Icing sugar 30 gram; 


Bahan Jelly Kelapa


  • Konyaku bubuk 1 boks; 
  • Air kelapa 600 gram; 
  • Gula pasir 60 gram; 
  • Daging kelapa muda 60 gram; 
  • Daun pandan 1 lembar; 
  • Daging buah nangka dipotong kecil-kecil. 


Cara Membuat


Membuat Kulit Tart

Semua bahan dicampur dan diuleni menjadi satu. Setelah digilas, cetak dalam cetakan pie. Lalu panggang selama 20 menit. Dinginkan.

Membuat Krim Alpukat

Semua bahan diblender. Masukan kantong semprit lalu dinginkan. 

Membuat Jelly Kelapa

Semua bahan jelly dimasak sampai mendidih. Setelah dingin, potong kecil-kecil. 

Cara Penyajian

Krim alpukat dimasukan ke dalam kulit tart. Kemudian letakan jelly kelapa dan buah nangka di atasnya sebagai hiasan agar kue tampak cantik.

Demikianlah Resep Kue Lebaran 2016 Terbaru Yang Unik dan Cantik. Selamat mencoba. 

15 June 2016

Kumpulan Resep Kue Kering Semprit dan Variannya Cocok Untuk Lebaran

Kue semprit sering kita jumpai saat lebaran. Kue yang bermotif bunga ini memiliki banyak sekali varian. Seperti Kue semprit mawar, sagu, coklat, susu, keju dan lain-lain. 

Semua varian tersebut dapat anda peroleh dalam artikel Kumpulan Resep Kue Kering Semprit dan Variannya Cocok Untuk Lebaran.

Kumpulan Resep Kue Kering Semprit dan Variannya Cocok Untuk Lebaran

Resep Kue Semprit Mawar


Untuk membuat Kue Semprit Mawar dibutuhkan beberapa bahan berikut:
  • Tepung terigu 380 gram; 
  • Tepung maizena 40 gram; 
  • Vanili bubuk 1/4 sendok teh; 
  • Gula pasir 150 gram; 
  • Kuning telur dua butir; 
  • Mentega 200 gram.


Cara Membuat Kue Semprit Mawar


Agar mudah dalam membuat kue semprit mawar ini, kita akan menjadikan bahan-bahan di atas dalam dua adonan. 

Adonan pertama: Tepung terigu dan tepung maizena dicampur lalu diayak. 

Adonan kedua: Mixer bahan-bahan lainnya lalu masukan dalam wadah. 

Kemudian masukan adonan pertama sedikit demi sedikit ke dalam adonan ke dua. Setelah tercampur, siapkan loyang lalu olesi dengan mentega yang telah anda siapkan. 

Jika semuanya telah siap, maka anda tinggal mencetak kue semprit mawar. Caranya, masukan campuran adonan di atas ke dalam plastik yang telah dilubangi ujunganya. Lalu semprotkan ke atas loyang. 

Agar penampakan kue semprit terlihat cantik, beri toping berupa coklat di atas kue semprit yang telah dicetak. 

Setelah semua adonan dicetak, panggang menggunakan oven selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Ciri-ciri kue telah matang adalah warna kue berubah menjadi kuning kecoklatan. 

Resep Kue Semprit Sagu


Siapkan bahan-bahan berikut:

  • Tepung sagu 600 gram; 
  • Gula pasir 300 gram; 
  • Mentega 350 gram; 
  • Kuning telur 3 biji; 
  • Keju Cheddar 60 gram; 
  • Santan 60 Ml; 
  • Garam 1/2 sendok teh.


Cara Membuat 


Seperti saat membuat kue semprit mawar, untuk membuat kue semprit keju kita membuat seluruh bahan yang telah disediakan menjadi dua adonan.

Adonan Pertama: Tepung disangrai selama 15 menit. 
Adonan Kedua: Mentega, garam, gula pasir dan telur di kocok hingga lembut.

Lalu campurkan kedua adonan tersebut. Setelah tercampur, masukan keju parut lalu aduk. Jika telah rata, masukan santan. 

Cetak menggunakan cetakan semprit. Atau anda juga bisa menggunakan plastik yang telah dilobangi ujungnya. 

Semprotkan ke atas loyang yang telah diolesi margarin. Lalu oven selama 30 menit atau tepatnya sampai matang. 

Resep Kue Semprit Coklat


Untuk membuat resep kue semprit coklat, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • Tepung terigu 350 gram; 
  • Tepung maizena 100 gram; 
  • Gula pasir 200 gram; 
  • Kuning telur dua butir; 
  • Mentega 200 gram, dan 
  • choco chips secukupnya.


Cara Membuat Kue Semprit Coklat


Semua bahan kering dicampur rata dalam satu wadah. Mixer gula pasir dan margarin sampai rata. Kemudian masukan kedua adonan tersebut dalam sebuah wadah. Aduk sampai kalis. Lalu cetak. Setelah itu oven selama 25 menit.

Resep Kue Semprit Susu dan Keju


Bahan dan cara membuatnya sama seperti Kue semprit di atas. Hanya saja, kita perlu menambahkan susu bubuk untuk kue semprit susu. Sedangkan untuk kue semprit keju kita perlu menambahkan keju. 

Demikianlah Kumpulan Resep Kue Kering Semprit dan Variannya yang menurut Resep Mama Cocok Untuk Lebaran. Semoga artikel ini membantu para bunda dalam membuat persiapan untuk menyongsong lebaran tahun 2016 ini. 

8 April 2016

Resep Kue Kering Coklat Chip, Kacang dan Keju

Resep Kue Kering Coklat Chip, Kacang dan Keju,- Kue kering coklat tampaknya masih menjadi satu-satunya kue yang digemari oleh banyak orang. Setidaknya ada sekitar 6.600 orang yang mencari kue kering ini tiap bulannya. Inovasi kue kering coklat juga lumayan banyak dicari. Seperti Kue Kering Coklat Chip, Kue Kering Coklat Kacang dan Kue Kering Coklat Keju.

Resep Kue Kering Coklat Chip, Kacang dan Keju

Kue Kering Coklat Chip


Untuk membuat kue kering coklat chip, anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • Mentega lunak satu cangkir, 
  • Gula putih 1/2 cangkir, 
  • Telur ayam 2 butir, 
  • Vanilli 2 sendok teh, 
  • Tepung serbaguna 2 cangkir, 
  • Coklat bubuk 2/3 cangkir, 
  • Baking soda 3/4 sendok teh, 
  • Garam 1/4 sendok teh, 
  • Coklat Chip dua cangkir setengah.


Cara Membuat Kue Kering Coklat Chip


Kue kering ini dapat anda buat dengan melewati beberapa langkah berikut:


  1. Ambil oven lalu panaskan; 
  2. Kocok mentega dalam mangkuk besar bersama telur ayam, gula, vanilli; 
  3. Masukan tepung, baking soda, dan garam; 
  4. Masukan coklat chip; 
  5. Siapkan loyang cetak adonan ke dalam loyang tersebut; 
  6. Panggang selama 8 hingga 10 menit atau sampai matang. 

Kue Kering Coklat Kacang


Siapkan bahan-bahan berikut:


  • Margarin 175 gram, 
  • Mentega 300 gram, 
  • Gula putih 125 gram, 
  • Telur ayam 1 butir, 
  • Tepung terigu 130 gram, 
  • Tepung maizena 20 gram, 
  • Coklat bubuk 50 gram, 
  • Susu bubuk 2 sendok makan, 
  • Kacang 50 gram


Cara Membuat Kue Keing Coklat Kacang


1. Ambil margarin, telur, tepung dan gula kemudian di mixer hingga rata

2. Masukan coklat bubuk, aduk hingga rata.

3. Tambahkan kacang. Aduk rata.

4. Masukan tepung terigu

5. Adonan dibulatkan sesuai selera. Lalu tekan dengan garbu hingga pipih

6. Oven selama 20 menit atau hingga matang

Kue Kering Coklat Keju


Bahan yang perlu anda siapkan untuk membuat kue kering ini adalah sebagaiberikut:


  • Mentega 300 gram, 
  • Keju 200 gram, 
  • Gula putih 250 gram, 
  • Telur ayam 2 butir, 
  • Coklat bubuk 25 gram, 
  • Susu bubuk 80 gram. 


Cara Membuat Kue Kering Coklat Keju


1. Coklat diayak. Demikian pula susu bubuk dan tepung terigu. Sisihkan.

2. Gula dan mentega dikocok hingga putih.

3. Masukan telur satu persatu lalu kocok sampai rata

4. Maukan adonan tepung sedikit demi sedikit lalu aduk hingga rata

5. Bagi adonan menjadi dua

6. Ambil keju lalu diparut. Setelah itu masukan ke dalam salah satu adonan

7. Ambil coklat bubuk lalu lakukan hal di atas

8. Siapkan dua platik. Masukan dua adonan ke dalam masing-masing pelastik

9. Semprotkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega

10. Panggang kue coklat ini selama 25 menit atau sampai matang.

Itulah artikel Resep Kue Kering Coklat Chip, Kacang dan Keju. Harapan saya, semoga artikel ini dapat membantu anda membuat kue kering coklat dan inivasi rasanya.selamat mencoba dan semoga berhasil.

1 April 2016

Resep Kue Kering Lebaran 2016 Unik Tabloid Nova

Resep Kue Kering Lebaran 2016 Unik Tabloid Nova,- Barangkali telah menjadi tradisi di nusantara ketika lebaran setiap rumah orang islam senantiasa menyediakan jamuan berupa kue. Kue yang disajikan beragam, namun yang paling banyak adalah kue kering seperti kue nastar, putri salju, cubit, kue coklat dan lain-lain. Nah untuk menyambut lebaran 2016 ini, resep mama memiliki resep kue kering unik yang disadur dari Tabloid Nova. 

Resep Kue Kering Lebaran 2016 Unik Tabloid Nova

Dalam artikel Resep Kue Kering Lebaran 2016 Unik Tabloid Nova  ini, ada tiga resep kue kering yang akan resep mama sajikan, yaitu Kue kering cokies, Kue kering keju emping dan Kue kering kurma. 

Resep Kue Kering Cokies


Untuk membuat kue kering ini kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

1. Mentega 300 gram
2. Gula Pasir 150 gram
3. Tepung terigu 750 gram
4. Kuning Telur dua biji
5. Satu putih telur
6. Maizena 1 sendok makan
7. Susu bubuk 1 sendok makan 

Cara Membuat Kue Kering Cokies


Untuk membuat Resep Kue Kering Lebaran 2016 Unik Tabloid Nova kita perlu melewati 6 langkah sebagaiberikut:

1. Ambil mentega, gula dan telur kemudian dikocok sampai rata

2. Ambil tepung maizena dan susu bubuk. Aduk perlahan. Masukan terigu sedikit demi sedikit.

3. Siapkan plastik bersih. Taruh adonan di atasnya kemudian lipat plastiknya lalu digilas. Setelah itu cetak adonan menggunakan cetakan cookies mini bentuk kubah masjid atau bintang atau bulan sabit atau ketupat. Anda juga boleh menggunakan semua bentuk cetakan itu. 

4. Panggang menggunakan suhu 130 derajat selama 20 menit atau sampai matang. Ciri-ciri telah matang adalah, kue sudah berwarna kuning keemasan. Setelah matang, silahkan angkat kemudian dinginkan.

5. Untuk mempercantik tampilan, silahkan anda beri hiasan pada atas kue. Untuk hiasan anda boleh menggunakan royal icing. Setelah selesai menghiasan, oven kembali selama 10 menit dengan suhu 50 derajat

6. Hiasi cookies dengan royal icing. Setelah dihias, oven kembali selama 10 menit pada suhu 50 derajat Celcius. Tujuannya adalah untuk mematangkan rayal icing.  

Kue Kering Keju Emping 


Untuk membuat kue kering ini kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

Margarin 175 gram
Gula tepung 25 gram
Keju cheddar parut 100 gram
Kacang tanah dicincang kasar 50 gram
Tepung terigu 150 gram
Susu bubuk 25 gram
Emping goreng 75 gram
Garam 1/2 sendok teh
1 kuning telur

@ Emping gorang diremas kasar untuk taburan.

Cara Membuat Kue Kering Keju Emping 


Untuk membuat Resep Kue Kering Lebaran 2016 Unik Tabloid Nova kita perlu melewati 6 langkah sebagaiberikut:

1. Margarin dikocok bersama gula tepung dan garam selama dua menit

2. Masukan kuning telur lalu kocok sampai rata

3. Masukan kacang tanah dan keju. Aduk sampai rata

4. Ambil tepung terigu dan susu bubuk. Masukan ke dalam adonan secara bergantian sambil diayak dan diaduk rata

5. Sendokkan adonan. Gulingkan di atas emping yang telah diremas. Letakan di atas loyang yang telah diolesi margarin. Lalu tusuk-tusuk dengan garpu.

6. Oven menggunakan suhu 140 derajat selama 35 menit atau sampai matang. Selesai. 

Kue Kering Kurma


1. Untuk membuat kue kering ini kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
2. Kurma 50 gram (Diblender dengan air 25 ml)
3. Tepung terigu 200 gram
4. Cronflakes 100 gram (diblender)
5. Maizena 25 gram
6. Gula tepung 30 gram
7. Garam 1/4 sendok teh
8. Telur 1 butir
9. Air es 4 sendok teh
10. Minyak makan untuk menggoreng secukupnya

Dan sebagai taburannya, kita perlu menyiapkan juga bahan-bahan berikut:
-  Gula palem 100 gram (diblender)
- Kayu manis bubuk 1/2 sendok teh

Cara Membuat Kue Kering Kurma


Untuk membuat Resep Kue Kering Lebaran 2016 Unik Tabloid Nova kita perlu melewati 5 langkah sebagaiberikut:

1. Silahkan anda ambil Tepung terigu, maizena, cornflakes, gula tepung untuk diaduk sampai rata. Masukan kurma yang telah diblender. 

2. Giling menggunakan gilingan mi menggunakan ukuran yang paling tebal yaitu 1 cm. Setelah 3 kali digiling, kecilkan ukuran gilingannya. Giling lagi sebanyak 3 kali. Terus seperti itu sampai ukuran gilingan yang terkecil yaiu nomor tujuh. 

3. Plong bentuk bulat

4. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan. Penting diingat, untuk menggorengnya cukup menggunakan api sedang. 

5. Jika telah matang, angkat lalu taburi dengan tepung gula dan kayu manis dan silahkan sajikan. 

Seperti itulah Resep Kue Kering Lebaran 2016 Unik Tabloid Nova. Selamat mencoba dan jangan lupa baca juga artikel lainnya di bawah ini:

31 March 2016

Resep Kue Kering Lebaran dan Gambarnya

Resep Kue Kering Lebaran dan Gambarnya

Untuk menyambut lebaran tahun 2016 ini. resep mama akan memberikan tiga Resep Kue Kering Lebaran dan Gambarnya. Tiga kue kering itu adalah kue kering nastar, kue kering Cubit dan kue kering putri salju. 

Resep Kue Kering Nastar 


Bahan-Bahan

Margarin : 150 gram
Butter : 100 gram
Gula halus : 90 gram
Susu bubuk : 50 gram
Tepung terigu : 350 gram
Kuning telur : 3 butir
Vanili bubuk : 3 sendok teh.

Bahan Untuk Membuat Selai Nanas

Nanas : 1 buah (dibelender atau diparut)
Gula pasir : 200 gram
Cengkeh : 2 butir
Batang kayu manis : 2 batang. 
Bahan Untuk Membuat Olesannya
Kuning telur : dua biji
Teh air : ½ sendok teh
Madu : ½ sendok teh.

Membuat Selai dan Olesan Untuk Nastar Nanas


Pertama, nanas yang sudah dibelender atau diparut dimasak terlebih dahulu. Begitu juga kayu manis dan cengkeh. Ketiga bahan ini dimasak secara bersamaan hingga air menyusut. Selanjutnya, masukan gula pasir, lalu aduk hingga selai menjadi padat dan dapat dibentuk. 

Kedua, selai yang tadi dibentuk menjadi bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera. Jangan membentuk selai terlalu besar, karena akan menyebabkan selai keluar dan membuat kulit nastar menjadi rusak.

Ketiga, untuk olesannya, masukan dua buah kuning telur dan tambahkan ½ sendok teh air dan ½ sendok madu kemudian aduk hingga tercampur rata. 

Cara Membuat Kue Kering Nastar Lebaran 


Pertama, telur, gula, dan mentega di campur dengan cara dikocok menggunakan mixer.

Ke-dua, masukan tepung maizena, terigu, vanili bubuk dan susu ke dalam campuran tadi sambil terus diaduk.

Ketiga, ambil adonan yang telah jadi di atas dengan ukuran sesuai selera kemudian di bentuk bulat lalu diisi dengan selai nanas secukupnya.

Ke-empat, siapkan loyang yang telah diolesi dengan margarin terlebih dahulu. Terus adonan kue tadi diletakan di atas loyang.

Ke-lima, adonan yang telah diletakan di atas loyang kemudian diolesi menggunakan kuning telur yang telah disiapkan kemudian taburi di atasnya menggunakan keju parus. 

Ke-enam, Panggang kue kering dengan suhu 175 derajat. Tunggu sampai sekitar 15 menit atau sampai kue kering dan matang. 

Ke-tujuh, setelah matang dan kue kering, selanjutnya di angkat dan didinginkan lalu masukan ke dalam toples. 

Resep Kue Kering Cubit Green Tea Oreo


Mendengar kata green tea tentu saja anda akan berfikir bahwa salah satu resep kue cubit ini adalah teh hijau. Yup, anda benar. Bubuk green tea menjadi salah satu bahan kue ini sehingga warna kue cubit tampak kehijauan. 

Bahan-Bahan


Siapkan telur sebanyak tiga butir. Gula pasir 100 gram. Tepung terigu 100 gram juga. Demikian pula margarin. 

Sementara vanilli yang harus anda sediakan adalah 1 bungkus. Ditambah soda kue 1/4 sendok tea dan Baking powder 

1/2 sendok tea. Anda juga harus menyediakan bubuk green tea, pewarna makanan (warna hijau). Dan untuk membuat topingnya, anda perlu menyediakan oreo ditumbuk. 

Cara Membuatnya


Satu: Ambil mangkuk besar kemudian masukan telur dan gula pasir ke dalamnya. Lalu kocok hingga gula larut dan mengembang. 

Dua: Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu aduk sampai rata. Ambil soda kue, baking powder dan vanili bubuk untuk diaduk dalam adonan tadi. 

Tiga: Setelah diaduk rata, masukan bubuk grean tea dan pewarna makanan hingga warna makanan sesuai selera anda. Jika adonan telah rata, masukan adonan ke dalam wadah bercorong. 

Empat: Ambil cetakan kue cubit kemudian dipanaskan. Kemudian masukan adonan dengan volume setngah cetakan. Ketika adonan setengah matang serta telah mengembang, masukan taburan oreo. Tunggu sebentar sampai bagian bawah sedikit kecoklatan. Setelah itu angkat dan kue cubitpun siap disajikan. 

Resep Kue Kering Putri Salju Keju


Bahan-Bahan: 


Tepung terigu 400 gram
Tepung maizena 100 gram
Susu bubuk 50 gram
Gula halus 125 gram
Keju parut 300 gram
Kuning telur tiga biji
Dan untuk taburannya anda bisa menyiapkan gula halus secukupnya. 

Cara Mudah Membuatnya


1. Siapkan wadah. Ambil mentega, gula halus serta kuning telur kemudian dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah selama satu menit sampai adonan tercampur rata.

2. Masukan keju parut yang telah anda sediakan. Lalu aduk hingga rata. 

3. Selanjutnya masukan tepung terigu, tepung maizena serta susu bubuk. Lalu di aduk menggunakan spatula atau kayu. 

4. Setelah adonan jadi, cara selanjutnya adalah membentuk adonan tersebut menjadi bulan sabit kemudian ditata dalam loyang. Jika semua adonan telah dibentuk bulan sabit, maka selanjutnya anda panggang menggunakan oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 140 derajat sampai matang.

5. Setelah matang, angkat dan gulingkan ke dalam gula sampai rata.  

Saya harap, artikel Resep Kue Kering Lebaran dan Gambarnya ini dapat membantu anda dalam menyiapkan suguhan untuk lebaran 2016 mendatang. Selamat mencoba dan semoga sukses. 

26 February 2016

Aneka Resep Kue Lebaran Yang Unik

Aneka Resep Kue Lebaran Yang Unik

Telah menjadi tradisi di Indonesia, bahwa setiap lebaran mereka bersilatur rahmi untuk minta maaf kepada saudara atau tetangga. Dan pada hari lebaran, setiap rumah umat islam di Indonesia menyajikan aneka kue, baik kue kering maupun kue basah. Bentuknya pun beraneka ragam. Ada yang sederhana dan ada pula yang unik. Untuk kamu yang sedang mencari resep membuat kue lebaran, maka artikel Aneka Resep Kue Lebaran Yang Unik sangat cocok dijadikan sebagai refrensi. 

Kue Kering Kelapa 

Nama kue ini diambil dari rasanya. Yah, kue kering ini memiliki rasa kelapa sebab salah satu bahannya adalah parutan kelapa. Kue ini akan tampak unik apabila kita bentuk seperti boneka tersenyum dengan diberi mata yang dibuat dari coklat. Tampilan yang unik ini tentu akan menarik perhatian orang hsusunya anak-anak. 

Bahan Kue Kering Kelapa

Hal yang menyebabkan sebuah kue sulit dibuat adalah karena bahan-bahannya sulit didapatkan. Namun kesulitan seperti itu tidak akan terjadi jika anda memilih membuat kue kelapa sebagai sajian saat lebaran. Sebab, bahan-bahannya mudah didapat. Untuk membuat kue kelapa sebanyak 600 gram, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

1. Margarin : 150 gram
2. Gula Tepung : 50 gram
3. Kuning telur : 1 butir
4. Kelapa parut : 100 gram
5. Tepung trigu protein rendah : 175 gram
6. 50 gram coco chip untuk membuat toping.

Oh ya, sebelum anda mencampurkan semua bahan menjadi adonan, jangan lupa untuk menyangrai kelapa terlebih dahulu. Setelah kelapa parut disangrai kemudian anda harus mendinginkannya. 

Cara Membuat Kue Kelapa

Pertama, Siapkan loyang kemudian olesi dengan margarin. Jangan tebal-tebal. Yang tipis saja. Setelah diolesi, anda sisikan dulu loyangnya. 

Kedua, ambil margarin dan gula tepung kemudian masukan kedalam wadah lalu dikocok selama kurang lebih dua menit sampai lembut. Jika telah lembut langkah selanjutnya adalah memasukan kuning telor ke dalamnya lalu dikocok rata. 

Tiga, Tambahkan parutan kelapa sangrai yang telah didinginkan ke dalam adonan tadi. Selanjutnya, ambil tepung terigu dan masukan. Setelah itu aduk rata.

Empat, Jika anda telah yakin bahwa semua campuran bahan di atas telah di aduk rata, maka tugas selanjutnya adalah memotong adonan itu tipis-tipis. Cetak menggunakan cutter cookies denga ukuran sesuai selera. Selanjutnya beri hiasan menggunakan coco chip yang telah anda sediakan. 

Lima, Ambil loyang yang telah diolesi margarin yang telah anda siapkan tadi. Loyang ini digunakan untuk meletakkan kue kelapa yang telah diberi hiasan coco. Jika semua adonan telah diletakan di atas loyang, maka pangganglah menggunakan api dengan suhu 150 derajat selama kurang lebih 25 menit atau sampai matang. 


Kue Kering Putri Salju

Jangan mengira bahwa kue kering putri salju memiliki rasa dingin seperti salju. Kue keing ini disebut putri salju karena 

terdapat taburan gula halus yang menyerupai salju. Ini menjadi alasan mengapa banyak anak-anak yang menyukai kue 

kering ini. Maka saya kira tidak salah jika anda mencoba membuka usaha dengan menjual kue putri salju. Dan apabila 

anda belum tahu bahan dan cara membuatnya, berikut saya akan menjelaskannya secara sederhana. 

Bahan Kue Lebaran Putri Salju 

Untuk membuat 1 kg gram kue putri salju, anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini: 
Tepung terigu : 400 gram
Tepung maizena : 100 gram
Susu bubuk putih : 50 gram
Gula halus : 125 gram
Mentega : 300 gram
Keju parut : 50 gram
Kuning telur : 3 biji
Gula halus untuk taburan : secukupnya. 

Cara Membuat Kue Putri Salju

Pembuatan kue kering putri salju sangatlah sederhana, seperti berikut:
Pertama, siapkan mixer untuk mengkocok gula halus, mentega dan kuning telur. 
Kedua, masukan keju parut kemudian aduk rata. 
Ketiga, masukan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Kemudian aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu. 
Ke-empat, Setelah teraduk rata, ambil adonan dan cetak menyerupai bulan sabit kemudian tata di loyang. 
Ke-lima, setelah tersusun rapih di atas loyang, masukan ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 140 derajat hingga matang. 
Ke-enam, ketika masih panas gulingkan ke dalam gula halus hingga rata. 

Martabak Manis Terang Bulan


Saya kurang tahu mengapa martabak manis ini disebut dengan terang bulan. Tapi mungkin saja karena bentuknya yang bulat seperti bulan. Entahlah. Itu tidak penting. Dan yang penting kita ketahui adalah bahan, resep dan cara membuatnya. Meski saat lebaran jarang sekali orang yang menyajikan martabak, namun jika anda melakukannya maka ini akan menjadi kue lebaran yang unik. 

Bahan Martabak Manis Terang Bulan

Saya yakin anda telah mengenal bahan-bahan martabak terang bulan dan saya juga yakin jika untuk mencarinya tidak terlalu sulit. Berikut bahan-bahan martabak manis

1. Terigu sebanyak 250 gram. 
2. Telur 1 butir
3. Mentega 1 sendok makan
4. Gula 50 gram
5. Susu bubuk 1 sachet
6. Baking powder 1/2 sendok teh
7. Fermipan 1/2 sendok teh
8. Vanili secukupnya
9. Air hangat dua gelas

Cara Membuat Martabak Terang Bulan

Telur yang telah disiapkan dikocok menggunakan garpu. Ambil air hangat untuk dicampurkan dengan susu bubuk, gula, vanili, mentega, garam lalu masukan ke dalam kocokan telur. 

Siapkan wadah baru sebagai tempat untuk mengaduk baking powder dan fermipan. Setelah diaduk, tutup adonan hingga kira-kira 30 menit. 

Jika adonan telah naik, teflon atau nampan yang digunakan untuk memanggang martabak dipanaskan terlebih dahulu. 

Setelah panas masukan adonan yang telah dibuat tadi ke dalamnya. Tunggu sebentar hingga bagian atas martabak berlubang. Jika telah berlubang, itu tandanya martabak telah matang dan siap untuk disajikan. 

Agar tampilan martabak terlihat cantik, anda boleh menaburkan kacang, atau mesis di atasnya. Namun penting diingat, pemberian hiasan atau topi dilakukan setelah martabak diolesi dengan mentega. 

Nah itulah Aneka Resep Kue Lebaran Yang Unik. Selamat mencoba dan semoga sukses. 

8 February 2016

Cara Membuat Kue Nastar Nanas Spesial Lebaran

Cara Membuat Kue Nastar Nanas Spesial Lebaran

Cara Membuat Kue Nastar Nanas Spesial Lebaran,-
Kue Nastar adalah makanan ringan yang tergolong sebagai kue kering. Kata nastar sendiri berasal dari belanda yaitu ananas dan tart yang artinya tart nanas. Bentuknya bulat dan biasanya terdapat topping di atasnya, seperti potongan cengkeh atau kismis.

Bahan Membuat Kue Nastar Nanas Spesial Lebaran

Ada tujuh bahan yang harus anda siapkan untuk membuat makanan ringan kue kering nastar ini. Ketujuh bahan itu adalah sebagaiberikut:
Margarin : 150 gram
Butter : 100 gram
Gula halus : 90 gram
Susu bubuk : 50 gram
Tepung terigu : 350 gram
Kuning telur : 3 butir
Vanili bubuk : 3 sendok teh.

Bahan Untuk Membuat Selai Nanas

Nanas : 1 buah (dibelender atau diparut)
Gula pasir : 200 gram
Cengkeh : 2 butir
Batang kayu manis : 2 batang.

Bahan Untuk Membuat Olesan Nastar Nanas

Kuning telur : dua biji
Teh air : ½ sendok teh
Madu : ½ sendok teh.

Membuat Selai dan Olesan Untuk Nastar Nanas

Pertama, nanas yang sudah dibelender atau diparut dimasak terlebih dahulu. Begitu juga kayu manis dan cengkeh. Ketiga bahan ini dimasak secara bersamaan hingga air menyusut. Selanjutnya, masukan gula pasir, lalu aduk hingga selai menjadi padat dan dapat dibentuk.
Kedua, selai yang tadi dibentuk menjadi bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera. Jangan membentuk selai terlalu besar, karena akan menyebabkan selai keluar dan membuat kulit nastar menjadi rusak.
Ketiga, untuk olesannya, masukan dua buah kuning telur dan tambahkan ½ sendok teh air dan ½ sendok madu kemudian aduk hingga tercampur rata.

Cara Membuat Kue Nastar Nanas Spesial Lebaran

Pertama, telur, gula, dan mentega di campur dengan cara dikocok menggunakan mixer.
Ke-dua, masukan tepung maizena, terigu, vanili bubuk dan susu ke dalam campuran tadi sambil terus diaduk.
Ketiga, ambil adonan yang telah jadi di atas dengan ukuran sesuai selera kemudian di bentuk bulat lalu diisi dengan selai nanas secukupnya.
Ke-empat, siapkan loyang yang telah diolesi dengan margarin terlebih dahulu. Terus adonan kue tadi diletakan di atas loyang.
Ke-lima, adonan yang telah diletakan di atas loyang kemudian diolesi menggunakan kuning telur yang telah disiapkan kemudian taburi di atasnya menggunakan keju parus.
Ke-enam, Panggang kue kering dengan suhu 175 derajat. Tunggu sampai sekitar 15 menit atau sampai kue kering dan matang.
Ke-tujuh, setelah matang dan kue kering, selanjutnya di angkat dan didinginkan lalu masukan ke dalam toples.
Untuk mengahiri artikel Cara Membuat Kue Nastar Nanas Spesial Lebaran ini saya ucapkan terimakasih atas kunjungannya dan selamat mencoba, semoga berhasil.  

Dapatkan Artikel

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner