Resep Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda

Telah menjadi kebiasaan para mama, jika membuat kue atau bolu mekar, mereka akan menambahkan soda dalam adonan. Yah, soda memang berfungsi untuk memekarkan kue atau bolu. Tetapi setelah saya membaca berbagai refrensi ternyata bolu kukus masih bisah mekar tanpa soda. Untuk anda yang ingin mengetahui Resep Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda, maka artikel ini sangat tepat dijadikan sebagai refrensi. 

Resep Bolu Kukus Mekar 

Di kampung kue bolu mekar biasanya dihidangkan saat pesta pernikahan. Namun sebenarnya kue mekar tidak husus untuk acara pernikahan. Bolu ini juga bisa disajikan dalam acara lain seperti arisan, ulang tahun dan sebagainya. 

Penasaran apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bolu kukus mekar? Berikut bahan yang harus anda siapkan.

1. Terigu 250 gram

2. Gula pasir 200 gram

3. Susu bubuk dua sendok makan

4. Vanilla esens satu sendok teh

5. Susu cair 200 mili liter

6. Ovalet satu sendok teh

7. Telur 1 butir

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Mekar

Untuk membuat bolu kukus mekar secara sederhana, kita akan melewati tiga langkah berikut:

1. Ambil wadah kemudian masukan semua bahan ke dalamnya. Terus diaduk menggunakan spatula sampai rata. Kemudian dikocok menggunakan mixer. Bagi anda yang tidak memiliki mixer maka pengocokan bisa dilakukan dengan alat lain seperti sendok makan atau kayu. 

2. Jika adonan telah kental, langkah selanjutnya adalah membaginya secara rata lalu diberi pewarna sesuai dengan selera anda. Kemudian siapkan cetakan bolum kukus. Masukan paper cup dan isi dengan adonan sampai penuh. 

3. Ambil air secukupnya kemudian masukan ke dalam kukusan. Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Jika tutup kukusan mengandung uap air, maka laplah uap tersebut. Lapisi dengan kain bersih. Masukan adonan. Beri jarak antar cetakan lalu kukus menggunakan api besar selama 10 sampai 12 menit atau sampai matang. 

Resep Bolu Kukus Mekar Lembut

Bahan yang perlu disiapkan dalam resep ini adalah sebagai berikut:

1. Tepung terigu 100 gram

2. Gula pasir 125 gram

3. Telur satu butir

4. Susu Cair 80 mili liter

5. Baking powder setengah sendok teh

6. Vanila satu sendok teh

7. Pewarna disesuaikan dengan selera

Cara Membuatnya

a. Semua bahan dimasukan ke dalam satu wadah kecuali pasta perasa makanan. Kemudian kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga berwarna putih dan mengembang. Proses ini biasanya memerlukan waktu 10 sampai 15 menit.

b. Tambahkan pewarna makanan lalu atur ke dalam cetakan bolu kukus.

c. Selanjutnya dikukus sampai matang atau kira-kira selama 15 menit. 

Resep Bolu Kukus Mekar

Untuk mencoba resep ini anda harus menyediakan bahan-bahannya terlebuh dahulu. Adapun bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut:

1. Tepung terigu 170 gram

2. Gula pasir 150 gram

3. Telur dua butir

4. Susu Cair 125 mili liter

5. Baking powder setengah sendok teh

6. Perasan jeruk tiga sendok makan

7. Pewarna disesuaikan dengan selera

8. Pasta Rasa Jeruk

Cara Membuatnya

Semua bahan dikumpulkan dalam satu wadah lalu dikocok menggunakan mixer. Jika tidak memiliki mixer maka dapat dikocok menggunakan alat lainnya seperti kayu dan lain-lain. Lakukan pengocokan hingga adonan menjadi kental.

Masukan kertas cetakan dengan volume 3/4nya. Lalu bila tampilannya ingin menarik, taburkan mesis di atasnya. Terahir, panaskan hingga matang kira-kira 10 menit.

Demikianlah Resep Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda. Selamat mencoba dan semoga berhasil.