Resep Makanan Ringan Yang Mudah Dibuat pernah dirilis
oleh media online vemale dengan judul yang berbeda. Saya sengaja menulisnya karena resep makanan ini
mudah dibuat dan sangat cocok untuk para ibu rumah tangga yang ingin memberikan
yang terbaik pada keluarga dengan cara menyajikan makanan ringan sebagai
cemilan saat berkumpul keluarga.
Setidaknya ada lima resep makanan ringan yang mudah dibuat tanpa
takut kehilangan waktu karena harus seharian di dapur. Lima resep makanan
ringan itu adalah Resep Pastel Mini Isi Abon, Resep Pisang Molen Keju, Resep
Bubur Mutiara Buah Naga, Resep Onde-Onde Ketawa dan Resep Lumpia Udang Mayonese.
Resep Pastel Mini Isi Abon
Resep Makanan Ringan Pastel Mini Isi abon adalah makanan cemilan
yang mudah dibuat serta enak rasanya bagi yang menyukainya. Bahan untuk membuat
makanan ringan ini adalah sebagai berikut:
Tepung trigu : 250 gram;
Telur : 1 butir;
Margarin yang dilelehkan : 50 gram;
Garam halus : setengah sendok teh;
Air : 75 ml;
Abon sapi : 175 gram.
Cara membuat makanan ringan ini sangatlah mudah. Pertama, campurkan
terigu, garam dan telur kemudian aduk hingga tercampur rata. Kedua, tuangkan air
dan margarin kedalam adonan. Setelah kalis, diamkan adonan makanan ringan itu
selama 15 menit. Ketiga, giling adonan itu hingga ketebalannya kira-kira 2 mm.
Ke-empat,
potong bulat dengan cetakan diameter 6 cm. Ke-lima, adonan yang sudah dicetak
kemudian diisi dengan abon sebanyak satu sendok teh. Ke-enam, setelah adonan
diisi abon selanjutnya dua adonan dilipat dengan bentuk seperti pastel. Lakukan
hal tersebut hingga adonan habis. Ke-tujuh, goreng pastel mini isi abon dalam
minyak panas menggunakan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.
Resep Pisang Molen Keju
Pisang molen keju adalah makanan ringan yang memiliki dua
lapis. Di sini saya menyebut lapisan luar dengan sebutan kulit sedangkan
lapisan dalam saya sebut isi.
# Bahan Untuk Kulit:
Tepung terigu : 150 gram
Gula halus : 50 gram
Baking powder : 1 sendok teh
Telur ayam : 1 butir
Margarin: 50 gram
Air es : 1 sendok makan
Minyak untuk menggorengsecukupnya.
# Bahan Isi:
Satu, Delapan pisang (sesuaikan dengan selera anda) potong
menjadi 3 atau 4 bagian. Dua, Keju cheddar parut.
Cara membuat makanan ringan ini sangat mudah. Pertama, tepung
terigu, gula halus, baking powder (semuanya) diayak secara bersamaan dalam satu
wadah. Kedua, kocok margarin dan telur di wadah yang berbeda. Ketiga, dua
adonan tadi dicampur dan diaduk menjadi satu. Masukan air es dan uleni adonan. Selanjutnya,
diamkan selama 15 sampai 20 menit. Ke-empat, giling adonan tersebut. Ke-lima,
potong adonan yang telah digiling itu dan kemudian lilitkan pada pisang yang
telah ditaburi keju. Ke-enam, goreng molen hingga berwarna kuning kecoklatan.
Resep Bubur Mutiara Buah Naga
Sebenarnya makanan ringan ini berasal dari tionghoa. Tehnik
yang digunakan adalah dengan cara merebus. Waktu yang dibutuhkan sekitar 60
menit. Adapun bahan-bahannya adalah sebagai berikut:
Buah naga berwarna ungu : 2 biji
Santan : 200 ml
Mutiara sagu : 180 gram
Air mineral : 250 ml
Gula pasir : 120 gram.
Untuk membuat makanan ringan ini sangatlah
mudah. Pertama, buah naga dipotong dengan bentuk balok menjadi beberapa bagian
kecil-kecil. Kedua, didihkan air, kemudian sagu mutiara dimasukan untuk dimasak.
Setelah lima menit, matikan kompor kemudian saring dan siram sagu mutiara
dengan air dingin untuk menghentikan proses pemasakannya. Ketiga, cari wadah
lain sebagai tempat air mineral yang telah disediakan. Tambahkan gula dan
selanjutnya di aduk hingga mendidih. Setelah mendidih kecilkan api dan masukan
sagu, buah naga, dan santan.
Resep Onde-Onde Ketawa
Onde-onde ketawa adalah makanan ringan tanpa isi yang
berbentuk bulat dan merekah seperti orang ketawa. Bahan-bahannya sangat mudah
untuk didapatkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat
makanan ringan onde-onde ketawa:
Tepung terigu : 300 gram
Gula pasir : 175 gram
Air : 100 ml
Telur : 1 butir
Baking powder : setengah sendok teh
Soda kue : ¼ sendok teh
Minyak goreng : 2 sendok makan
Wijen : 100 gram
Cara membuat makanan ringan ini sangatlah mudah. Pertama, tepung
terigu, baking powder dan soda kue diayak menjadi satu. Kedua, gula pasir
direbus untuk membuat sirup gula. Aduk hingga gula larut. Ambil 200 ml gula
cair kemudian dinginkan. Ketiga, telur dan minyak goreng dikocok hingga rata
kemudian tuangkan sirup gula sambil terus dikocok hingga rata.
Ke-empat, tempung
yang sudah si ayak tadi di tambahkan sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga
rata. Ke-lima, adonan yang sudah jadi dibuat bulat-bulat dengan ukuran sesuai
selera. Kemudian clupkan dalam air lalu gulingkan diatas wijen. Lakukan hal itu
hingga adonan habis. Ke-enam, goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang
hingga berwarna kuning keemasan.
Resep Lumpia Udang Mayonese
Untuk membuat makanan ringan yang mudah dibuat ini kita
membutuhkan bahan-bahan berikut:
Udang kupas : 30 gram
Tepung sagu : 2 sendok makan
Minyak wijen 1 sendok makan
Garam : 1 sendok teh
Cara membuat makanan ringan ini sangatlah mudah. Pertama, udang
diberi semua bumbu dan aduk hingga rata. Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi
dengan 1 sendok bahan isi, lipat segitiga atau gulung seperti amplop kemudian
rekatkan lalu goreng.
Bahan Mayones:
Telur : 1 butir
Garam halus 30 gram
Minyak salad : 350 ml
Air jeruk lemon : 2 sendok makan
Susu kental manis : dua sendok makan
Cara membuat mayones sangatlah mudah. Letakan semua bahan
dalam satu wadah kemudian dimixer dengan kecepatan sedang sambil dituangi
minyak.
Demikianlah Resep Makanan Ringan Yang Mudah Dibuat. Semoga
bermanfaat dan selamat mencoba.
