Cara Membuat Kue Kering Putri Salju Kacang, Keju dan Pandan,- Kue putri salju adalah sejenis kue kering yang memiliki bentuk bulan sabit. Gula halus yang menyelimuti kue ini nampak seperti salju. Kue putri salju biasanya menjadi hidangan pada hari-hari tertentu seperti hari lebaran, natal, tahun baru imlek. Dan terkadang kue ini juga menjadi jajanan di sekolahan.
Jenis kue putri salju sangat banyak. Banyaknya jenis kue kering ini dipengaruhi oleh bahan tambahan seperti kacang, keju, pandan dan lain sebaginya. Pada kesempatan ini, Resep Mama akan menulis tiga cara membuat kue putri salju yaitu Putri salju kacang, keju dan panda.
Kue Putri Salju Kacang
Bahan tambahan dalam resep kue putri salju ini adalah kacang tanah yang telah di sangrai. Adapun bahan-bahan lengkapnya adalah sebagai berikut:
Kacang tanah sangrai 100 gram
Tepung terigu 400 gram
Mentega 100 gram
Margarin 200 gram
Gula halus 50 gram
Keju parut 50 gram
Kuning telur 3 biji
Gula halus untuk taburan secukupnya.
Cara Kue Putri Salju Kacang
- Gula halus, telur, mentega serta margarin dimasukan ke dalam sebuah wadah kemudian di kocok hingga lembut.
- Masukan keju parut. Aduk sampai rata. Lalu masukanlah kacang dan tepung terigu. Aduk sampai rata dan tutuplah menggunakan plastik transparan dalam kulkas selama 30 menit.
- Ambil adonan dan bentuklah sesuai selera anda. Letakan di atas loyang. Kemudian panggang menggunakan api sedang hingga matang.
Kue Putri Salju Keju
Jika tadi ada tambahan bahan berupa pandan, maka dalam resep kue putri salju ini ada tambahan bahan berupa keju. Adapun bahan-bahan yang perlu anda siapkan adalah sebagai berikut:
Tepung terigu 400 gram
Tepung maizena 100 gram
Susu bubuk 50 gram
Gula halus 125 gram
Keju parut 300 gram
Kuning telur tiga biji
Dan untuk taburannya anda bisa menyiapkan gula halus secukupnya.
Cara Membuat Kue Putri Salju Keju
1. Siapkan wadah. Ambil mentega, gula halus serta kuning telur kemudian dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah selama satu menit sampai adonan tercampur rata.
2. Masukan keju parut yang telah anda sediakan. Lalu aduk hingga rata.
3. Selanjutnya masukan tepung terigu, tepung maizena serta susu bubuk. Lalu di aduk menggunakan spatula atau kayu.
4. Setelah adonan jadi, cara selanjutnya adalah membentuk adonan tersebut menjadi bulan sabit kemudian ditata dalam loyang. Jika semua adonan telah dibentuk bulan sabit, maka selanjutnya anda panggang menggunakan oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 140 derajat sampai matang.
5. Setelah matang, angkat dan gulingkan ke dalam gula sampai rata.
Kue Putri Salju Pandan
Resep yang pertama adalah Kue Putri Salju Pandan. Disebut putri salju pandan karena dalam bahannya terdapat pandan. Untuk membuat kue putri salju ini, anda harus menyiapkan bahan-bahan berikut:
Margarin 375 gram
Susu bubuk full cream 4 sendok makan
Gula halus 125 gram
Pasta pandan 4 sendok makan,
Tepung terigu 450 gram
Kacang tanah yang disangrai 200 gram
Dan untuk taburannya anda perlu menyediakan 200 gram gula halus.
Cara Kue Putri Salju Pandan
Cara mudah untuk membuat kue putri salju pandan adalah dengan melewati 4 langkah berikut ini:
Langkah pertama, ambilah margarin, susu, gula halus dan pasta pandan. Kemudian masukan ke dalam wadah untuk kemudian di kocok hingga halus. Selanjutnya masukan tepung terigu.
Langkah kedua, setelah bahan-bahan di atas selesai dikocok, masukanlah kacang tanah kemudian aduk sampai rata. Terus tutup wadah itu menggunakan plastik lalu simpan dalam kulkas kira-kira satu jam.
Langkah ketiga, setelah disimpan selama satu jam, ambil adonan dan siapkan loyang. Adonan yang telah anda buat tadi dibentuk bulan sabit kemudian letakan di atas loyang. Jika telah selesai, panggang dengan suhu panas sekitar 120 derajat selsius sampai matang. Adapun tanda-tanda kue putri salju matang adalah bagian bawahnya tampak agak kecoklatan.
Langkah keempat, setelah matang, angkat dan dinginkan lalu gulingkan ke dalam gula halus. Sampai di sini cara mudah membuat kue putri salju telah selesai. Selanjutnya, tinggal dimasukan ke dalam toples.
Sebelum anda menutup tab artikel Cara Membuat Kue Kering Putri Salju Kacang, Keju dan Pandan ini, mungkin anda berminat membaca resep atau cara membuat kue kring lainnya. Jika memang seperti itu, silahkan baca artikel yang tertera dalam related post di bawah ini.
No comments:
Post a Comment